The Redstone Hot Chili Company

Tasting Notes:

Nase: Rauchig stechende schärfe, feine Säure, dezent exotisch, erinnert an eine Thai Streetfood Kitchen wo gerade über offenem Feuer gekocht wird.

Gaumen: der Mix aus rauchiger Schärfe und Säure tritt jetzt deutlicher zum Vorschein. Angenehm Asiatische Noten vermischen sich mit klassischen Chili- und Holzkohle-Aromen. Eine feurig-rauchige Fusion.

Finish: die Schärfe dominiert hier deutlich. Der rauch verfliegt alsbald. Es bleibt die Erinnerung an einem wunderbar exotischen Markt in den Strassen von Bangkok.

Passt zu:

Frisch gergrillte Meeresfrüchte, Huhn oder Schweinefleisch mit Nudeln passen hervorragend. Es gehen aber auch Asia-Salate oder ein deftiger Chicken oder Fisch-Burger. Die neue Rezeptur ist gegenüber der 2017er Version angenehm vielseitiger geworden.

Zutaten:

Wasser, Thai Bird Eye Dragon Chilis (Capsicum Annuum), Zwiebeln, Knoblauch, Galgant, Meersalz, Reis-Essig, Limettensaft, Liquid Smoke, Smoked Maple Sirup, div. Kräuter und Gewürze, Die Zutaten sind in Mengenmässig absteigender Reihenfolge aufgeführt.

100% N.A.S.A. (No Artifical Stuff Added). Hergestellt ohne Stabilisatoren, Verdickungsmittel oder Farbstoffe.

Allergie Hinweis:

100% Vegan. Gluten- und Laktose frei. Enthält keine Eier, Nüsse, Soja oder Öle. Enthält in kleinen Mengen Senfsaat.