Jetzt in unserem Webshop, solange der Vorrat reicht: Die Rocket Fuel Founder’s Reserve ’23 Pure Aji Charapita Chili Sauce. Ein rares und feuriges Erlebnis für die kalte Jahreszeit.
Sie kommt in extrem limitierter Auflage (nur 70 Bottles!) Handnumeriert und ist aus der seltensten und teuersten Chili der Welt, der Aji Charapita zubereitet.
Die kaum Preiselbeer-kleinen Chilis gibt es als sortenreine, fermentierte Chili-Sauce nur von uns und ausschliesslich bei uns.
Die höllisch gelben, teuflisch scharfen Beeren gibts jetzt als fermentierte Sauce im Louisiana Style nur bei uns.
Ihr Geschmack ist extrem frisch und fruchtig, ihre Schärfe liegt irgendwo zwischen 50’000 und 100’000 Scoville und heizt entsprechend ein.
Am ehesten bekommt man diese Chili im Handel als getrocknete Beeren, wo der Preis hochgerechnet schnell über 20^000 USD/Kg steigen kann. Hier bekommt Ihr die Frischen Beeren sorgfältig fermentiert und abgefüllt als Special Edition. Diese Chili ist selten und teuer, was daran liegt, dass sie sehr langsam wächst, lange zum Reifen braucht und aufgrund ihrer Winzigkeit extrem mühsam zu ernten sowie zu Verarbeiten ist.
Für Saucen braucht es sehr viele Pflanzen und entsprechend Zeit.
Diese ursprünglich aus Peru stammende Chili wurde in der Schweiz im biologischen Anbau gezüchtet und die Ernte reicht gerade mal für ganze 70 Flaschen Rocket Fuel Chili Sauce.
Wir haben uns die einmalige Mühe gemacht, extra zu Weihnachten ’22 diese seltene Chili zu einer Sauce zu verarbeiten und Euch als Spezialität anzubieten. Rechtzeitig zum Fest ist sie jetzt ready in unserem Webshop, als Geschenk für einen selbst oder als exklusives Mitbringsel für gute Freunde.
Jetzt rasch zu bestellen: es hat so lang es hat.
