Old English Mild Lemon & Ginger Chutney

Unser üppig süsses, würziges, leicht scharfes Chutney nach einem traditionellen, Indisch/Englischen Rezept. Knackige Stücke von Zitronen, Ingwer, Zwiebeln, Peperoni, Rosinen und Sultaninen geben diesem Chutney Biss und Textur. Perfekt Für alle, die eine Geschmacksexplosion ohne zu viel Schärfe lieben.

🌶

Inhalt: 220 g

CHF
16.90

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Tasting Notes:

Nase: frisch geschnittener Ingwer und saftige Zitronen dominieren den ersten Eindruck. Die Süsse ist schon mit der Nase deutlich zu erfassen. Exotisch, verführerisch. Irgendwie gesellen sich plötzlich Bitterorangen und Marmelade-Noten hinzu. Wie ein Zugsreise nach Kalkutta, wenn bei offenem Fenster die Gewürzdüfte in den Wagon ziehen. Man will unweigerlich mehr davon.

Gaumen: eine Explosion an Fruchtigkeit und Frische. Der Ingwer wechselt sich rasant mit Zitrone ab und wird von weiteren Zutaten nach Kräften unterstützt. Die Süsse ist angenehm, karamellisierter Zucker spielt mit im Reigen der Eindrücke. Das beste jedoch ist der Biss. Kein labberiges Pürrée, sondern leckere knackige Stückchen, die man mit der Zunge gut voneinander unterscheiden kann. Einfach perfekt.

Finish: lang anhaltender, exotischer Geschmack, der aber die anderen Speisen nicht dominiert. Einfach traumhaft.

Passt zu:

Als Side-Dish zu gegrilltem Huhn, Schwein, Rind, Wild oder anderen Fleischsorten, hervorragend zu BBQ-Fisch und megalecker zu allerlei Reisgerichten oder einer feinen Käseplatte.

Zutaten:

Zucker, Ingwer, Bio Zitronen mit Zeste, Zwiebeln, Peperoni, Gurken, Rosinen und Sultaninen, Peperoncini Chilis, Apfel-Essig, Meersalz. 100% N.A.S.A. (No Artifical Stuff Added). Hergestellt ohne Stabilisatoren, Verdickungsmittel oder Farbstoffen.

Allergie Hinweis:

Enthält Zucker.
Gluten- und Laktose frei. Keine Eier, Nüsse, Soja oder Öle.